Servire conversioni: come creare la lettera di vendita video perfetta per il tuo ristorante

3 minuti di lettura 8.4.2023 Di Peter Kell

Il video marketing attraverso i social media apre un mondo di opportunità ai ristoranti per far crescere i propri marchi e attirare nuovi clienti alle loro porte. I contenuti legati al cibo sono stati un punto fermo dei social media sin dal loro inizio, poiché avvicinano gli utenti a un mondo di piatti entusiasmanti come mai prima d’ora. Se da un lato offre ai ristoranti la possibilità di connettersi con il proprio mercato di riferimento in modi senza precedenti, dall’altro introduce anche nuova concorrenza, da altri ristoranti locali a chef di livello mondiale fino a cuochi casalinghi virali.

Con così tante opzioni allettanti in lizza per l'attenzione di ogni spettatore, può essere difficile far risaltare il tuo ristorante. È qui che entrano in gioco le lettere di vendita video (VSL): una forma modernizzata della tradizionale lettera di vendita, le VSL sono sia informative che divertenti, rendendole un veicolo perfetto per attirare l'attenzione delle persone e trasformare i clic in conversioni. Grazie alla loro flessibilità ed efficacia, le VSL sono ampiamente utilizzate dalle aziende di tutti i settori e il loro potere di potenziamento del marchio è altrettanto potente per chi opera nel settore della ristorazione.

Di seguito la ricetta per una VSL a cinque stelle per il tuo ristorante:

Quando si tratta di catturare l'attenzione delle persone con i video, ogni singolo secondo conta. Se la tua VSL non coinvolge lo spettatore entro i primi tre-cinque secondi, ci sono buone probabilità che continui a scorrere alla ricerca di contenuti più interessanti o interessanti. Il segreto per creare un buon hook è creare sentimenti di incredulità, eccitazione o intrigo nello spettatore. Iniziare la tua VSL con uno scatto perfettamente curato del tuo piatto tipico o con un fatto sorprendente sul tuo ristorante interromperà le normali abitudini di scorrimento dello spettatore e lo indurrà a continuare a guardare la tua VSL, che è il primo passo per farli entrare nella porta principale del tuo ristorante.

Il tuo cibo è in definitiva il protagonista dello spettacolo e merita di essere al centro della scena. Le VSL ti offrono l'opportunità perfetta di combinare parole e immagini in un modo che stuzzica davvero lo spettatore. Gli studi hanno dimostrato che l'uso efficace di aggettivi descrittivi nei menu (ad esempio, ricco, piccante, delicato, ecc.) coinvolge i sensi del cliente, rendendo il piatto più attraente. Sovrapponendo queste parole evocative alle immagini e alle riprese in azione del tuo cibo puoi attivare l'appetito dello spettatore, inducendolo a desiderare i tuoi piatti.

Oltre a mostrare le tue delizie culinarie, le VSL ti offrono anche un'opportunità unica di connetterti con il tuo pubblico a un livello che va oltre ciò che c'è nel piatto. Anche raccontare la storia del tuo fondatore o capo chef, offrire agli spettatori uno sguardo esclusivo dietro le quinte della tua cucina o evidenziare i tuoi rapporti con i fornitori locali e la comunità più ampia può essere un'attrazione estremamente potente. Questo approccio non solo può attirare clienti, ma può trasformarli in clienti abituali facendoli sentire più attaccati personalmente al tuo marchio.

I frequentatori dei ristoranti adorano le offerte speciali, le promozioni e le offerte a tempo limitato. Le VSL sono uno dei modi migliori per suscitare rapidamente entusiasmo e spargere la voce su questi eventi. Usare una VSL per annunciare una promozione o un evento ti dà un gancio naturale, rendendolo particolarmente efficace nel catturare l'attenzione delle persone. Inoltre, questo tipo di promozioni sono altrettanto efficaci nell’attirare nuovi clienti e nell’incoraggiare i clienti abituali a tornare e ad approfittare dell’offerta.

Uno dei grandi poteri della VSL è la sua capacità di includere inviti all'azione e collegamenti su cui gli spettatori possono fare clic per effettuare un acquisto. Colmare il divario tra ispirarli a effettuare un acquisto e fornire gli strumenti per portarlo a termine ti aiuta a ottenere conversioni più affidabili. Includere un collegamento all'app o al sito web del tuo ristorante e consentire agli spettatori di prenotare un tavolo o addirittura ordinare la consegna o il cibo da asporto subito può aiutarti a ottenere un ROI diretto dal tuo video.

Le VSL efficaci tendono a condividere alcuni elementi comuni e questi elementi rimangono abbastanza coerenti nei diversi settori. Studiare le grandi campagne VSL del passato e adattarle in modo da far emergere l'unicità del tuo ristorante può aiutarti a superare il rumore dei social media e distinguerti veramente dalla concorrenza. Inoltre, con l’avvento di piattaforme come ChatGPT, puoi sfruttare la potenza dell’intelligenza artificiale per creare campagne costantemente redditizie adottando una formula vincente – una ricetta perfetta, per così dire – e creando sottili adattamenti per riempire nicchie diverse.